How can I express more gratefulness to the Universe?

You can write it down in a journal or just a piece of paper.
Meditate, and say out loud or to yourself what you are grateful for.

با فکر کردن به چیزهای خوبی که دارم.به سلامتی، تناسب اندام، خانواده ، ذهن قوی و با استعداد، آشپزی خوب، پدر و مادر، همسر،غذای کافی و مناسب برای خوردن، خانه ای برای زندگی کردن و امید و انگیزه برای ادامه دادن