Recettes de petit-déjeuner sain et énergisant

Bonjour Voyageur Fabulous,

Rien ne vaut un petit-déjeuner bon et sain pour commencer votre journée et la rendre plus lumineuse. Mais comme le temps passe plus vite le matin, voici quatre délicieuses recettes faciles à faire et à transporter.

Parfait aux fruits et au yaourt

Il s'agit d'un choix très sain, et vous n'aurez plus d'excuses pour sauter le petit-déjeuner.

Choisissez un yaourt nature ou aromatisé, ajoutez-y des fruits et toute la garniture que vous souhaitez. Les fruits de saison sont plus sucrés, plus sains et moins chers. Cet été, optez pour des pêches ou des cerises, et choisissez des pommes quand viendra l'automne.

Smoothie à la banane glacée et au beurre de cacahuète

Si le nom lui-même semble délicieux, le goût est encore meilleur.

Placez dans un mixeur une banane congelée sans pelure, 240 ml de lait d'amande ou de lait de soja (les deux restent frais plus longtemps lorsqu'ils ne sont pas réfrigérés et sont idéaux pour les personnes intolérantes au lactose), 30 grammes de beurre de cacahuète, de préférence naturel, et une poignée de glaçons. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une dose de poudre de protéine à la vanille ou au chocolat pour rehausser la saveur et pour un regain d'énergie. Mélangez pendant environ une minute jusqu'à l'obtention d'un liquide épais et lisse.

Pour le boire comme collation le matin après votre séance de sport ou au bureau, versez le smoothie dans un récipient fermé hermétiquement et transportez-le dans votre sac de sport, votre sac à main ou votre mallette. Si vous préparez le smoothie pour vous donner un petit coup d'énergie durant l'après-midi, préparez-le bien à l'avance et placez-le la veille dans le congélateur.

Bien que gelé le matin, il aura tout le temps de décongeler avant d'être dégusté pour le déjeuner. Quelle formidable façon de se lever le matin que de savoir que vous avez préparé ce petit plaisir vous-même.

Tartines à l'avocat et aux œufs

C'est rapide, sain et délicieux.

Vous avez simplement besoin d'un avocat, de deux tranches de pain complet légèrement grillées et de deux œufs, pour les protéines. Coupez et étalez l'avocat sur le pain grillé et ajoutez deux œufs au plat ou brouillés par-dessus avec un peu de sel et de poivre.

Placez-les dans un récipient en plastique avec un couvercle, et vous voici en route avec un petit-déjeuner sain qui vous rassasiera et vous aidera à démarrer la journée. Ou alors, empilez les tranches pour en faire un sandwich. C'est savoureux, nutritif et facile à manger sur le pouce.

Vous n'oublierez plus jamais de prendre votre petit-déjeuner.